Записи рубрики: Горячие блюда

Биточки из индейки

Биточки из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки (грудка)
500 г
Лук (репчатый, небольшой)
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Чеснок (зубчики)
1-2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Петрушка
20 г
Базилик
2,5 г
Сахар
5 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Масло растительное
40 м...

Читать далее »

Фаршированные сыром кабачки

Фаршированные сыром кабачки

ИНГРЕДИЕНТЫ

6–8 молодых кабачков среднего размера
2 красные луковицы
1 банка (300 г) вяленых помидоров в масле
2–3 зубчика чеснока
200 г помидоров черри
400 г молодого сыра (моцарелла или страчателла)
1 небольшой пучок базилика...

Читать далее »

Утка с яблоками

Утка с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушка утки
1 шт.
яблоки зеленые
2 шт.
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка
острый молотый перец
щепотка
клюква, протертая с сахаром
для подачи
рукав для запекания или утятница

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Утка с яблоками — классика праздн...

Читать далее »

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

Ризотто с курицей, овощами и пармезаном

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
150 г
Лук
1/2 шт.
Рис (арборио)
9,5 ст.л.
Бульон куриный домашний «Роллтон»
1 ч.л.
Сельдерей (стебель)
1 шт.
Перец сладкий
1/2 шт.
Помидоры
1/2 шт.
Морковь
1/2 шт.
Пармезан
50 г
Базилик
2 веточки
Масло сливочное
50...

Читать далее »

Азу по-татарски на говяжьем бульоне

Азу по-татарски на говяжьем бульоне

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина
250 г
Лук
2,5 шт.
Картофель
500 г
Огурец соленый
2 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Бульон говяжий мясной «Роллтон»
1 ч.л.
Чеснок (зубчики)
3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Мясо нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в ра...

Читать далее »

Шашлык из свинины с луком

Шашлык из свинины с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина
2000 г
Лук
4-5 шт.
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Лук нарезать кол...

Читать далее »

Запеканка из фарша индейки и кабачков

Запеканка из фарша индейки и кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки
2 шт.
Фарш индейки
400 г
Помидоры
2 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Лук
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Сметана
4 ст.л.
Чеснок (зубчики)
1-2 шт.
Сыр
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Масло р...

Читать далее »

Рулетики со слабосоленой рыбой

Рулетики со слабосоленой рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба слабосоленая (лосось, семга, форель)
200 г
Сыр творожный
200 г
Лаваш
1 шт.
Зелень
1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты...

Читать далее »

Долма с кускусом и вялеными томатами

Долма с кускусом и вялеными томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для долмы:
кускус 100 г
вяленые помидоры в масле 6 шт.
виноградные листья 10-15 шт.
базилик пучок(а)
томатный сок 2/3 стакан(а)
оливковое масло 2 ст.л.
тмин 1/2 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
соль, свежемолотый перец по вкусу
для соуса:...

Читать далее »

Отбивные из индейки в соусе из лисичек

Отбивные из индейки в соусе из лисичек

ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейки из грудки индейки
200 г
Лисички
125 г
Сливки молочные (10 %)
75 мл
Лук
1/2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Каждый стейк индейки «Индилайт» накрыть пищевой пленко...

Читать далее »