Записи рубрики: Горячие блюда

Бао со свининой в соусе терияки

Бао со свининой в соусе терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб (булочки бао)
6 шт.
огурец (закуска «битые огурцы»)
12 ст.л.
свинина
350 г
крахмал
1 по вкусу
лук
1 шт.
терияки (соус)
60 г
кешью
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину нарезать небольшими полосками, обвалять в крахмале и слегка обжарить на сковороде...

Читать далее »

Веррин из скумбрии с картофельным кремом

Веррин из скумбрии с картофельным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия (запеченная)
100 г
картофель (отварной)
150 г
укроп
3 веточка
оливки
5 шт.
огурец (свежий)
1 шт.
лимонный сок
1 ст.л.
масло оливковое
1 ст.л.
пряности
1 ч.л.
йогурт (био)
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Веррин – это форма подачи, пришедш...

Читать далее »

Спагетти путанеска

Спагетти путанеска

ИНГРЕДИЕНТЫ

320 г спагетти
2 ст. л. оливкового масла
4 зубчика чеснока
3 филе анчоуса
1/2 ч. л. хлопьев чили
800 г консервированных помидоров в с/с
10–15 маслин, желательно­ сорта каламата
небольшой пучок базилика
2 ст. л...

Читать далее »

Холодная закуска из рыбы по-царски

Холодная закуска из рыбы по-царски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба у нас судак можно скумбрию, горбушу, кету любую рыбу без кости.
Яйцо 3 шт отварное в крутую.
Морковь отварная 2 шт.
Огурец соленый лучше маринованный.
20 гр. желатин
Соль перец по вкусу.
Для украшения праздничной новогодней з...

Читать далее »

Фаршированные блины с яйцом

Фаршированные блины с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

блины
6 шт.
фарш свиной
800 г
лук
1 шт.
паста (томатная)
3 ст.л.
яйца куриные
6 шт.
сыр
60 г
зелень
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блинчики обычно подают на завтрак, но можно приготовить и сытное блюдо, нафаршировав блины мясным фаршем...

Читать далее »

Закуска из куриного филе с абрикосами

Закуска из куриного филе с абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 большое филе куриной грудки
1 стакан кураги
2/3 стакана грецких орехов
100 мл белого вина
1 ч. л. горчицы с зернышками
сливочное масло
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе надрежьте...

Читать далее »

Куриное филе с песто

Куриное филе с песто

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 филе куриной грудки
2 ст. л. песто
3 ст. л. тертого пармезана
соль и свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе посолите и поперчите. Выложите на противень, смажьте соусом песто. Запейте в духовке, разогретой до 180 °С 25 мин...

Читать далее »

Салат в лаваше

Салат в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры
1 шт.
огурец
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
укроп
20 г
лаваш
1 шт.
масло оливковое
1 ст.л.
брынза
100 г
сыр
30 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи, укроп и брынзу порезать и заправить маслом. Посолить по вкусу. Начинка готова...

Читать далее »

Киш с тунцом, томатами и маслинами

Киш с тунцом, томатами и маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
масло сливочное
50 г.
мука из тонкого помола
100 г.
для начинки:
тунец филе натуральный
1 банка (180г)
томаты вяленые в масле
150 г.
сметана
4 ст. ложки
яйца
2 шт.
оливки каламата без косточки
100 г.
моцарелла для пиццы...

Читать далее »

Печеночный торт с помидорами и огуречным соусом

Печеночный торт с помидорами и огуречным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень куриная
1000 г
лук (репчатый)
1 шт.
мука (пшеничная)
1 ст.
кефир
1 ст.
яйца куриные
3 шт.
майонез
200 г
огурец
1 шт.
помидоры
3 шт.
сыр (твердый)
100 г
зеленый горошек (консервированный)
100 г
специи
1 по вкусу
соль...

Читать далее »