Записи рубрики: Горячие блюда

Гуляш с капустой в горшочке

Гуляш с капустой в горшочке

Ингредиенты:
600 г говядины
300 г свежей капусты
200 г квашеной капусты
1 помидор
1 морковь
1 луковица

Приготовление:

Соль, молотый черный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист
Говядину вымыть и нарезать средними кусочками...

Читать далее »

Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами

Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами

Ингридиенты:

Куриное филе: 700 Грамм,
Соевый соус: 100 Миллилитров,
Крахмал: 1 Ст. ложка,
Чеснок: 2 Зубчика,
Корень имбиря: 15 Грамм,
Маслины: 16-20 Штук,
Кунжутные семечки: 2 Ст. ложки,
Шпажки деревянные: 8-10 Штук

Приготовление:

Сперва при...

Читать далее »

Ароматная запеченная свинина

Ароматная запеченная свинина

Ингридиенты:

Свиная корейка : 1 Килограмм,
Чеснок: 2 Зубчика,
Базилик сушеный: 1 Чайная ложка,
Тимьян сушеный: 1 Чайная ложка,
Розмарин сушеный: 1 Чайная ложка,
Соль, перец: — По вкусу,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки

Приготовление:...

Читать далее »

Тунец под соусом из болгарских перцев

Тунец под соусом из болгарских перцев

Ингредиенты:

Филе тунца: 500 Грамм,
Лук репчатый: 1 Штука,
Чеснок: 1-2 Зубчиков,
Болгарский перец красный: 1 Штука,
Болгарский перец зеленый: 1 Штука,
Болгарский перец желтый: 1 Штука,
Помидоры: 150 Грамм,
Вино белое: 100 Миллилитров,...

Читать далее »

Мясо в фольге с грибами и помидорами

Мясо в фольге с грибами и помидорами

Нам понадобится:

4 куска мяса
Маринад: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа.

1 большая луковица
2 средних помидора
несколько шампиньонов
200 гр сыра
фольга

Рецепт:
Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке...

Читать далее »

Запеканка картофельная с грибами

Запеканка картофельная с грибами

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Грибы – 400 г
Лук — 1 шт.
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 г
Майонез – 2 ст. л.
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль

Приготовление:

1. Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте...

Читать далее »

Печень в кляре

Печень в кляре

Ингредиенты

— 400г печени. Ее надо немного подморозить, чтобы можно было нарезать на тонкие (0,5 см) куски.

— 2-3 ст. ложки муки

— 2 яйца

— ¼ чайной ложки разрыхлителя для теста

— соль, перец

— 50г водки (можно дать газированную воду)

Читать далее »

Курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Курица стир-фрай с кисло-сладком соусе

Ингредиенты на 6 порций:
800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)...

Читать далее »

Куриная печень в сметане в мультиварке

Куриная печень в сметане в мультиварке

Ингредиенты:

Печень куриная: 500 Грамм,
Лук репчатый: 1 Штука,
Чеснок: 1-2 Зубчиков,
Сметана: 1 Стакан,
Соль: По вкусу,
Перец черный молотый: По вкусу,
Петрушка: По вкусу (для украшения готового блюда)

Приготовление:

Для более ароматного б...

Читать далее »

Ризотто в лаваше

Ризотто в лаваше

Ингредиенты:

Лук-шалот: 1 Штука,
Рис арборио: 1 Стакан,
Масло оливковое: 100 Миллилитров,
Бульон: 2 Стакана,
Вино белое: 100 Миллилитров,
Масло сливочное: 1 Ст. ложка,
Сливки: 100 Миллилитров,
Пармезан тертый: 30 Грамм,
Соль: 1 Щепотка,...

Читать далее »