Записи рубрики: Десерты

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели

Ингредиенты:
-Мука пшеничная-180 г
-Яйцо куриное-1 шт.
-Яблоки (160 г)-2 шт.
-Растительное масло-400 мл
-Кунжутное масло-35 мл
-Сахар-песок-175 г
-Кунжут-20 г

Приготовление:
1. Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду (2 ст. ложки), хорошо вымесить...

Читать далее »

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

Для приготовления пышек понадобится:

1 стакан молока или простокваши,

1 яйцо,

1 ч.л. сухих дрожжей,

1 ч.л. соли без горки,

1 ст.л. сахара,

2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,

2,5 — 3 стакана муки,

подсолнечное масло для жаренья,

Читать далее »

Цветаевский яблочный пирог.

Цветаевский яблочный пирог.

Вам потребуется:

Тесто

Масло сливочное — 150 г,
Сметана — 0,5 стакана,
Мука — 1,2 стакана,
Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки

Сметанная заливка

Сметана — 1 стакан,
Сахар — 1 стакан,
Яйцо — 1 шт,
Ванильный сахар — 1 чайная ложка,
Мука — 2 столовых лож...

Читать далее »

Яблочный пирог «Шарлатанка»

Яблочный пирог «Шарлатанка»

Ингредиенты:

Яблоки — 4 шт.
Мука — 2 стакана
Яйцо куриное — 5 шт.
Масло сливочное растопленное — 150 г
Сахарный песок — 2 стакана
Корица молотая — по вкусу
Орех мускатный молотый — по вкусу
Лимонная цедра тёртая для выпечки — 1 ст.л...

Читать далее »

Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Ингредиенты:

Дрожжи — 2,5 ч. л.
Мука — 540 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Сливочное масло — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Яйца куриные — 2 шт.
Сметана — 110 мл
Вода — 105 мл

Приготовление:

Все ингредиенты закладываю в контейнер хлебопечки согласно инстр...

Читать далее »

Торт «Сникерс» с ореховой нугой

Торт «Сникерс» с ореховой нугой

Ингредиенты

Для бисквита:

Яйца — 7 шт.
Мука — 2 ст.
Сахар — 3/4 ст.
Масло растительное — 1 ст.
Вода — 3/4 ст.
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Для ореховой нуги:

Сахар — 300 г
Мед — 5 ст. л.
Яичные белки — 2 шт.
Вода — 50 мл
Лимонный сок — 1...

Читать далее »

Цукаты из клубники

Цукаты из клубники

Ингредиенты:

1 кг клубники,
800 г сахара,
1 л воды.
Сахар растворить в воде и довести до кипения.

Приготовление:

Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.

После этого разложить клубнику на п...

Читать далее »

Маффины с шоколадными чипсами

Маффины с шоколадными чипсами

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 3 шт.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Шоколадные чипсы — 200 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2...

Читать далее »

Торт «Три шоколада»

Торт «Три шоколада»

Ингредиенты:

Для бисквита (кухэ):
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 1/2 стакана молока
● 1/2 стакана растительного масла
● 4 г ванильного сахара
● 1-2 ст. ложки какао-порошка
● 1/2 п. разрыхлителя
● 1 стакан муки

Для мусса из черного шоколада:...

Читать далее »

Тарталетки с белым шоколадом.

Тарталетки с белым шоколадом.

Вам потребуется:

Песочное тесто (очень мне нравится, и часто его использую):
Сливочное масло 125г
Сахарная пудра 100 г
щепотка соли
Мука 250 г
Семена 1/2 стручка ванили
цедра 1/2 лимона
2 яичных желтка
2 ст.л. холодного молока

Начинка...

Читать далее »