Записи рубрики: Десерты

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 110 г
Яйца куриные — 4 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г
Сахар ванильный — 15 г
Масло сливочное —125 г

Приготовление:

1. Масло растопить и охладить.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
3...

Читать далее »

Рецепт желейного пирога: приготовь на День святого Валентина

Рецепт желейного пирога: приготовь на День святого Валентина

Ингредиенты:

2 шт яйца,
50 г сливочного масла,
120 г муки,
100 г сахарной пудры,
10 г разрыхлителя,
3 ст. ложки воды,
щепотка соли,
для начинки:

400 г жирного творога,
100 мл молока,
100 г сливок,
120 г сахарной пудры,
0,5 лимона,
10 г желатина,...

Читать далее »

Крем для торта: три волшебных шоколадных вкуса

Крем для торта: три волшебных шоколадных вкуса

Ингредиенты:

500 г черного шоколада,
250 г сливочного масла,
1 ст. ложка ликера.

Крем для торта шоколадно-ликерный – приготовление:

Растопи шоколад на паровой бане (или в микроволновке), периодически помешивая.
Добавь в растопленный шо...

Читать далее »

Воздушный торт «Розовое облако»

Воздушный торт «Розовое облако»

Ингредиенты:

Любые ягоды — 200 г
Сахар — 200 г
Крахмал — 2-3 ст. л.
Яичный белок — 8 шт.

Приготовление:

1. Ягоды чуть проварить, перетереть через сито. Добавить сахар, размешать.
2...

Читать далее »

Вкуснющее пирожное «Вупи» — на радость всем сладкоежкам!

Вкуснющее пирожное «Вупи» — на радость всем сладкоежкам!

Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г

Крем:

Сливки 35% — 150 мл
Сахарная пудра — 4 ст. л...

Читать далее »

Яблочные бисквиты с соусом

Яблочные бисквиты с соусом

Ингредиенты:

Яблоко — 1 шт.
Сливочное масло — 30 + 60 г
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Корица для соуса — 1 ч. л.
Корица — для булочек — 1 ч. л.
Мука — 320 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 2–7 ст. л.
Йогурт — 250–300 мл
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:...

Читать далее »

Французское рождественское полено

Французское рождественское полено

Французское рождественское полено, что по-французски звучит как Буш дё Ноэль (Bûches de Noël) – это десерт, который имеет историю длиною в несколько сотен лет. Началась эта история во Франции, где в каждой семье в канун Рождества принято подавать на стол блюда в виде полена. Чаще всего этим блюдом является шоколадный рулет, потому что именно он своей формой так похож на часть древесного ствола...

Читать далее »

Вишневый торт с творогом

Вишневый торт с творогом

Ингредиенты:

кукурузные хлопья глазированные 200 г
яйца куриные 2 шт.
кукурузный крахмал 3 ст. л.
сахар 1 ½ ст. л.
сливочное масло 80 г
миндальная мука 1 ½ ст. л.
соль 1 щепотка

Для начинки
творог 9% 200 г
сахар ванильный 1 пакет
сахар ...

Читать далее »

ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК

ВИШНЁВЫЙ ЧИЗКЕЙК

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г сливочного масла
● 150 г муки
● 150 г творога
● 180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню)
● 500 г вишни
● 10 г желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог...

Читать далее »

Обалденный торт из пряников

Обалденный торт из пряников

Ингредиенты:

Для торта:
— 500 гр пряников
— 2 небольших банана
— 1,5-2 апельсина
— 1 киви
— грецкие орехи

Для крема:
— 500 гр сметаны
— 2/3 – 1 стакан сахара
— 150 гр сливочного масла

Для глазури:
— 3 столовые ложки сахара
— 1-2 столовые ложки молока или...

Читать далее »