Записи рубрики: Десерты

Яблочный сыр

Яблочный сыр

Ингредиенты:
2 кг яблок (в подготовленном виде у меня вышло 1,5 кг)
350 г сахара
80 г грецких орехов
1 ч. л. корицы

Приготовление:

У яблок вырезать несъедобную часть, порезать произвольными ломтиками (кожуру у яблок не срезать)...

Читать далее »

Расггула (сладкие сырные шарики)

Расггула (сладкие сырные шарики)

Ингредиенты:

Молоко жирное (для сыра)1000мл
Лимонный сок (для сыра)100мл
Молоко (для соуса) 3 стакана
Сахар (для соуса) 3ст.л.
Кардамон по вкусу
Вода 1000мл
Сахар (для сиропа)200г
Фисташки по вкусу

Приготовление сыра панир

Молоко нагревае...

Читать далее »

Фитнес-конфеты

Фитнес-конфеты

Для приготовления потребуется:
• 200 г овсяных хлопьев;
• 50 г орехов;
• 100 г кураги;
• 20 г меда;
• 20 г растительного масла.

1. Измельчаем орехи и курагу.

2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем...

Читать далее »

Маршмеллоу

Маршмеллоу

Маршмеллоу – аналог пастилы, которые любят и дети, и взрослые. Данное лакомство состоит из сахара, желатина, декстрозы и ароматизаторов. Несмотря на сходство с зефиром, маршмеллоу абсолютно др. блюдо, не содержащее в своем составе фруктовое пюре и яичный белок. Кусочки лакомства можно добавлять в салаты, десерты, какао, кофе, мороженное, ими украшают торты и пирожные...

Читать далее »

Диетический десерт

Диетический десерт

Ингредиенты

Яйцо    3 шт.
Молоко  50 мл
Йогурт  350–400 г
Овсяные отруби  50 г
Разрыхлитель  1 ст. л.
Творог обезжиренный  200 г

Приготовление

  1. В глубокой посуде смешайте яйца, молоко, 8 ст. л...
Читать далее »

Домашнее земляничное мороженое

Домашнее земляничное мороженое

Понадобится:
8 яичных желтков
1,5 чашки сахара
0,25 чайной ложки крупной соли
2 чашки молока
2 чашки сливок
500 г нарезанной земляники

Как приготовить
Возьмите небольшую кастрюльку с ручкой (черпак), в ней взбейте вместе яичные желтки, чашку сахара и соль до белой пены...

Читать далее »

Сливочный крем «Крем-чиз»

Сливочный крем «Крем-чиз»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное — 70 г
Сыр творожный — 200 г
Сахарная пудра — 120 г
Сливки (33%) — 50 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Масло сливочное комнатной температуры слегка взбить миксером.Добавить творожный сыр и еще раз взбить, потом добавить сахарную пудру и еще раз хорошо смешать ингредиенты...

Читать далее »

Торт «Муравейник» из печенья за 10 минут

Торт «Муравейник» из печенья за 10 минут

Ингредиенты:

печенье, 400 грамм
орех, 100-150 грамм
сгущенное молоко, 1 бан.
сливочное масло, 100 грамм
шоколад, 20-30 грамм
мак, 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Для торта рекомендую брать любое сахарное печенье, которое хорошо крошится («Топленое молоко», «Юбилейное» и пр...

Читать далее »

Крамбл со сливами

Крамбл со сливами

Ингредиенты:

Для начинки:
сливы – 3 шт.;
свежая малина – 1 ст.;
коньяк – 25 мл;
сахар – 3 ст. ложки;
вода – 1 ст. ложка;
крахмал – 1 ч. ложка.
Для крошки:
мука – 115 г;
овсяные хлопья – 90 г;
сахар – 100 г;
молотая корица – 0,5 ч. ложки;
сах...

Читать далее »

Кростата со сливовым вареньем

Кростата со сливовым вареньем

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 3 шт.
Мука — 450 г
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 150 г
Разрыхлитель — 8 г
Цедра лимона — 1 шт.

Для начинки:

Сливовое варенье — 250-300 мл

Приготовление:

1. Замесить все ингредиенты для теста...

Читать далее »