Записи рубрики: Десерты

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Вам потребуется:
Что нужно для шариков:
15-20 ягод вишни замороженной (примерно)
творог 360 гр
1 яйцо
50 гр кокосовой стружки
3 ст л муки или крахмала
60 гр сахарного песка
чуть муки для обсыпки ягод

Что нужно для теста:
8 яиц
120 гр ...

Читать далее »

Шоколадные макаруны

Шоколадные макаруны
Ингредиенты:
миндальная мука 50 г
сахарная пудра 50 г
белок комнатной температуры 36,8 г (разделить на две равные части)
сахар 50 г
вода 15 г
пищевой краситель
шоколад черный 40 г
сливки жирные 33% или домашние 40 г
бобы какао 3-4 штуки...
Читать далее »

Приготовление карамели

Приготовление карамели

Ингредиенты
2 стакана сахара
12 ст. л. (180 г) сливочного масла, нарежьте небольшими кусочками
1 стакан жирных сливок

Приготовление
Сахар в сотейнике поместите на средний огонь. После того, как края
сахара начнут становиться жидкими, перемешай...

Читать далее »

Сметанный торт из крекера

Сметанный торт из крекера

Ингредиенты:

Сметана – 500 г.
Сахарная пудра – 150 г.
Желатин – 30 г. (2 пакетика)
Печенье “крекер” – 300 г.
Шоколад – 200 г. (2 плитки)
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

Приготовление:

1...

Читать далее »

Пахлава армянская

Пахлава армянская

Ингредиенты:

Для теста:
сливочное масло (или маргарин) — 200 грамм;
сметана — 200 мл;
яйцо — 1 штука;
мука — около 3,5 стаканов;
сода — 0,5 ч. ложки.

Для начинки:
орехи грецкие — 2-2,5 стакана;
ванильный сахар — 1 ч. ложка;
корица — 1 ч. ложка;
...

Читать далее »

Бармак с грецкими орехами

Бармак с грецкими орехами

Ингредиенты:
очищенные грецкие орехи – 500 г
сметана – 200 г
масло сливочное – 50 г + 1,5 ст. л.
соль – по вкусу
просеянная мука – 300 г
сахар – 500 г
пудра сахарная – 3 ст. л.

Приготовление:

Смешать сметану, 1,5 ст. л. растопленного масла и соль...

Читать далее »

Творожный торт

Творожный торт

Ингредиенты:

● Творог — 400 Грамм
● Сахар — 200 Грамм
● Сметана — 400 Грамм
● Масло сливочное — 150 Грамм
● Печенье — 200 Грамм
● Пакетик желатина — 2 Штуки
● Шоколад — 100 Грамм
● Сливки — 75 Миллилитров

Приготовление:

Основой тор...

Читать далее »

Джем из дыни

Джем из дыни

Ингредиенты:

Дыня   1 Килограмм
Сахар   1 Килограмм
Лимон   2 Штуки
Вода   200 Миллилитров

Приготовление:

Перед вами весьма простой рецепт джема из дыни с лимоном. При желании его можно дополнить и другими фруктами для более насыщенного вкуса и аромата...

Читать далее »

Мороженое джелато

Мороженое джелато

Ингредиенты:

  • Манго — 400 Грамм
  • Кокосовое молоко — 100 Грамм
  • Молоко — 100 Грамм
  • Сахар — По вкусу

Как приготовить

1. Манго чистим, нарезаем кусочками и измельчаем в блендере до однородности.
2...
Читать далее »

Тирамису в стакане

Тирамису в стакане

ИНГРЕДИЕНТЫ

Эспрессо/крепкий кофе – 100-150 мл
Яичный желток – 1 шт.
Сахарная пудра – 1-2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Маскарпоне – 250 г
Савоярди – 100 г
Какао–порошок – по вкусу
Шоколад – 50 г (по желанию)

Для приготовления тирамису в стакане подг...

Читать далее »