Записи рубрики: Десерты

Шарлотка

Шарлотка
Ингредиенты

Яйца 3 штуки
Сахар 0,5-1 стаканов
Мука 1 стакан
разрыхлитель 1 ч. ложка
яблоки 3-4 штуки
ванилин (на кончике ножа)

Процесс приготовления

1...

Читать далее »

Ленивая »Нутелла»

Ленивая »Нутелла»

Ингредиенты:

Молоко — 1 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г

Рецепт «Ленивая »Нутелла»»:
Поставить кастрюлю на плиту, налить молоко, добавить сахар, муку и какао. Готовить на маленьком огне. Довести до кипения и проварить 1 минуту...

Читать далее »

Панна кота

Панна кота

Ингредиенты:

1 ст.л. желатина
400 мл жирных сливок (20%)
70 г сахара
100 мл молока

Для клубничного желе:

200 г клубники (свежей или замороженной)
50 г сахара
2 ч.л. желатина

Готовим сливочное желе. Кладем желатин в миску и сливаем 4 ст.л. холодной воды...

Читать далее »

Тыквенный пирог с медом

Тыквенный пирог с медом

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 6-7 ст.л.
Сливочное масло – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – щепотка
Вода или молоко – 1-2 ст.л.
Для начинки:

Мед – 2-4 ст.л.
Тыква – 500 г
Сливочное масло – 50 г
Яйца – 3 шт.
Корица – щепотка
Лимонная цедра – 1 ч.л...

Читать далее »

Яблоки в карамели

Яблоки в карамели

Ингредиенты:

Яблоки – 4 шт.
Сливочное масло – 75 г
Сахар-песок – 1.5 стакана
Орехи для посыпки – 75 г
Приготовление: Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить. Затем измельчить до состояния крупной крошки в блендере. Тщательно вымыть яблоки. Удалить плодоножки и на их место воткнуть деревянные шпажки...

Читать далее »

Рулет с яблоками

Рулет с яблоками

Ингредиенты:
Куриные яйца — 4 шт.
Мука пшеничная — 130 г
Сахар белый – 140 г
Яблоки – 600 г
Корица – 1 ч. л.
Немного сахарной пудры

Приготовление:
1. На первом этапе займемся приготовлениям начинки. Яблоки, которые выполняют главную роль, хорошенько помоем и натрем на мелкой терке...

Читать далее »

Пирог-рулет с маком

Пирог-рулет с маком

Ингредиенты:

● 500 гр муки пшеничной
● 1 яйцо куриное
● 1 ст. ложка сухих дрожжей
● 250 мл кефира
● 10 ст. ложек сахара
● 1 ст. ложка масла сливочного
● 5 ст. ложек масла растительного
● щепотка соли
● 1 стакан мака

Приготовление:...

Читать далее »

Торт «Слоеное полено»

Торт «Слоеное полено»

Ингредиенты:
— 500 гр бездрожжевого слоеного теста
— 350 гр сливочного масла
— 250 гр сгущенного молока
— 1-2 ст. ложки коньяка

Приготовление:
1. Тесто нарезать на полоски шириной 1-1,5 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга...

Читать далее »

 Творожный «торфяной» пирог.

 Творожный «торфяной» пирог.

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 г.
Масло сливочное — 250 г.
Творог — 500 г.
Какао-порошок — 4 ст.л.
Яйца — 4 шт
Сахар — 350 г.
Ванильный сахар — 1 пачка
Крахмал — 3 ст.л.
Сметана — 100 г.

Приготовление:
1...

Читать далее »

Рулет банановый с творогом

Рулет банановый с творогом

Ингредиенты:
Яйца куриные — 4 шт.
Мука — ½ стакана
Банан спелый — 1 шт.
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Сахар — 1/3 стакана
Ванильный сахар — 1 пакетик

Для творожного слоя:
Творог — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Молоко — 3 ст. л.

Для глазури:...

Читать далее »