Записи рубрики: Десерты

Варенье / джем из лимонов с лимонной корочкой

Варенье / джем из лимонов с лимонной корочкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
время приготовления 2ч 20мин для варенья, для джема около 3 часов
количество продуктов указано на 1литр( я готовила немного меньше, на 700 гр. баночку)
6крупных лимонов с тонкой кожей
1 кг200 гр. сахара
1 ч.л...

Читать далее »

Мед из бузины.

Мед из бузины.

ИНГРЕДИЕНТЫ
для этого нам понадобится:
цветы бузины – одна литровая банка, цветы бузины нужно утрамбовать плотно
3 литровых банки сахара
половинка лимона
один литр воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помещаем в кастрюлю цветы бузины и литр воды,доводим до кипени...

Читать далее »

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 плитка горького шоколада «воздушный» (90 гр. ) вообще-то чем более горький шоколад, тем мне больше нравится, но для сладкоежек можно использовать молочный.
60 гр. сливочного масла
2 яйца
50 гр...

Читать далее »

Варенье из айвы «янтарь»

Варенье из айвы «янтарь»

ИНГРЕДИЕНТЫ
1.айва очень спелая-5 кг
2.сахарный песок-6 кг(1200 гр. на 1 кг. айвы)
3.вода-1,8л(300 мл. на 1 кг. сахара)+1 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Айву вымыть,разрезать пополам,удалить сердцевину,очистить от шкурки

Шкурки айвы положить в посуду,залить водой 1800л...

Читать далее »

Торт чёрный лес

Торт чёрный лес

ИНГРЕДИЕНТЫ
для песочного коржа:
маргарин — 90 г
яйцо -1
сахар — 70 г
мука — 170 г
для бисквита:
яйца — 8
мука — 100 г
сахар — 100 г
порошок-какао — 1 ст.л.
для сливочного крема:
сливки — 1 литр
ванильный сахар — 1 ст.л.
для желе:
готовое вишневое желе на...

Читать далее »

Конфетно-карамельный разборник

Конфетно-карамельный разборник

ИНГРЕДИЕНТЫ
1. молоко- 250 гр.
2. дрожжи- 5 гр. сухие, 15 гр. свежие
3. мука пшеничная- 500 гр.
4. сливочное масло (комнатной температуры) – 60 гр.
5. сахар – 40-100 гр.
6. соль-10 гр.
7. яйца- 2 шт.
8. растительное масло-50 гр.
9. конфеты карамельки – 250-500 гр...

Читать далее »

Классический крамбл — рецепт выпечки в мультиварке

Классический крамбл — рецепт выпечки в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоки — 400 гр.
сахар — 100 гр.
коричневый сахар — 30 гр.
мука 1срт — 120 гр.
масло 82.5% — 80 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Классический крамбл — рецепт выпечки в мультиварке: шаг 1
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Кл...

Читать далее »

Вареники с бананом

Вареники с бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
творог 9% — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
банан — 0,5 шт.
сахар коричневый — 1 ч.л.
ванильный сахар — 0,3 ч.л.
мука — 50 гр. + 2 ст.л. на стол
соль — щепотка
при подаче:
сливочное масло — 1 ст.л.
сметана
клубника перетёртая с сахаром

П...

Читать далее »

Ванильный десерт с греческим йогуртом

Ванильный десерт с греческим йогуртом

ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко 3.2% — 400 мл.
сахар — 100 гр.
ванильный сахар — 10 гр.
желтки — 3 шт.
желатин — 20 гр.
греческий йогурт — 350 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желатин заливаем молоком 100 мл от общего количества, перемешиваем и даем постоять минут 15...

Читать далее »

Нежнейшее песочное печенье с курагой и апельсином

Нежнейшее песочное печенье с курагой и апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ
ингредиенты:
мука — +/-350 г.
сливочное масло — 180 г.
сахар — 80 г.
яйцо — 1 шт.
соль — 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
сметана — 60 г.
для начинки
курага — 300 г.
апельсиновый джем (можно любой джем) — 2 ст.л...

Читать далее »