Записи рубрики: Десерты

Медовый сыр в шоколаде

Медовый сыр в шоколаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр твердый — 75 г
Шоколад темный — 50 г
Желатин — 1.5 г
Вода — 10 мл
Фисташки — 10 г
Базилик (украшение)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр нарезать на кубики 2×2 см. Желатин замочить в воде на 20 минут. Фисташки измельчить, шоколад поломать на дольки...

Читать далее »

Печенье «Цветы»

Печенье «Цветы»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар коричневый — 100 г
Творог (лучше творожный крем, примерно 250 гр) — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Ванилин — 1 г
Сода — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (больше или меньше) — 400 г
Сахарная пудра — 2 ст. л...

Читать далее »

Кейкпопс – пирожное на палочке

Кейкпопс – пирожное на палочке

ИНГРЕДИЕНТЫ

бисквит (готовый) 300 г
сироп (можно с варенья) 30 г
масло сливочное 50 г
сгущенное молоко 70 г
шоколад горький 120 г
орехи 30 г
кондитерские посыпки 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты. Сливочное масло заранее достать из холодильника...

Читать далее »

Морковный кекс

Морковный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 300 г
крахмал картофельный 50 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 200 г
йогурт (натуральный) 125 г
масло растительное 100 мл
морковь 250 г
разрыхлитель 10 г
сахарная пудра 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь почистить и натереть на мелкой терке...

Читать далее »

Слойки с клубникой, рикоттой и шоколадом

Слойки с клубникой, рикоттой и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное 280 г
рикотта 80 г
клубника 100 г
сахар 40 г
шоколадная крошка 30 г
яйца куриные 1 шт.
миндальные лепестки 1 по вкусу
сахарная пудра 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику помыть и мелко порезать.

Яйцо взбить венчико...

Читать далее »

Рождественский торт без выпечки

Рождественский торт без выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки (жирные) — 500 мл
Клюква (вяленая) — 2 ст. л.
Цукаты (мелко порезанные) — 2 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.
Чернослив (мелко порезанные) — 5 шт
Орехи грецкие (средне порубить) — 3 ст. л.
Смесь порошковая (пряничная смесь — смесь из специй — я де...

Читать далее »

Печенье с яблоком и корицей

Печенье с яблоком и корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 300 г
масло сливочное 180 г
сахар тростниковый 100 г
яйца куриные 1 шт.
яблоки 1 шт.
корица (молотая) 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокой чаше соединить яйцо куриное, сахар, размягченное масло. Растереть ложкой до однородной массы...

Читать далее »

Шоколадный пирог

Шоколадный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

шоколад молочный 150 г
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
мука 250 г
яйца куриные 4 шт.
разрыхлитель 10 г
сахарная пудра 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Количество сахара зависит от вида шоколада, чем слаще шоколад, тем меньше сахара понадобится...

Читать далее »

Сливочно-йогуртовый крем

Сливочно-йогуртовый крем

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливки молочные (жирность не менее 30 процентов) 300 г
йогурт (фруктовый, не питьевой, жирность не менее 6) 200 г
сахарная пудра 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все продукты надо заранее охладить, сливки, венчик и чашу миксера положить в морозилку на 20 минут...

Читать далее »

Торт творожно-лимонный с шоколадной глазурью

Торт творожно-лимонный с шоколадной глазурью

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 2 ст.
яйца куриные 3 шт.
творог 200 г
лимон 1 шт.
сахар 2 ст.
крупа манная 4 ст.л.
молоко коровье 2 ст.
какао 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное 50 г
ванилин 1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить ингредиенты.

Взбить яйца с...

Читать далее »