Записи рубрики: Десерты

Десерт тирамису с творогом

Десерт тирамису с творогом

Ингредиенты
савоярди — 20 шт.
кофе растворимый — 4 ч.л.
сахар — 4 ч.л.
кипяток — 400 мл
для крема:
сливки 10% — 400 мл
сахар — 150 г
ванильный сахар — 10 г
желтки — 4 шт.
творог — 500 г

Пошаговый рецепт приготовления
В сотейник с толстым дном отправляем желтки, саха...

Читать далее »

Каравай из блинчиков с яблоками по рецепту 1861 года

Каравай из блинчиков с яблоками по рецепту 1861 года

Ингредиенты
ингредиенты на форму диаметром 20 см:
для блинов:
пшеничная мука в/с — 320 г (2 ст. )
молоко — 750 мл (3 ст. )
соль — ¾ ч.л.
куриные яйца – 2 шт.
растительное масло — 50 г
для начинки:
яблоки – 600 г
сахар – 50 г
сливочное масло – 50 г...

Читать далее »

Клубочки ниток из слоеного теста с начинкой…(быстро и просто)!!!

Клубочки ниток из слоеного теста с начинкой…(быстро и просто)!!!

Ингредиенты
фарш мясной(в моем случае свинина+телятина 1:1 +сало) 300 гр.
лук репа 1 головка маленькая
чеснок по желанию 3 зубчика
базилик свежий 1 ст.ложка
любимые травки-приправки
соль
перец
чернослив без косточек
тесто слоеное б...

Читать далее »

Торт «пражский» на быструю руку

Торт «пражский» на быструю руку

Ингредиенты
для теста:
мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
кефир — 200 гр.
какао — 1-2 ч. лож.
сода не гашеная — 1 ч. лож.
яйцо
…………..
для крема:
молоко — 175 гр.
желток
сахар — 125 гр.
мука — 75 гр.
масло — 100 гр.
какао — 2 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Деревенский десерт или бабушкин молочный кисель

Ингредиенты
0,5 л молока
3 ст.л. с горкой крахмала
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. морковного сока (для придания приятного кремового цвета)

Пошаговый рецепт приготовления
Очень давно, в моем детстве, бабушка варила вкуснейший молочный к...

Читать далее »

Быстрый постный шоколадный пирог

Быстрый постный шоколадный пирог

Ингредиенты
мука — 340 г
сахар — 200 г
масло растительное — 100 мл.
какао — 30 г
соль — щепотка
уксус — 1,5 ст.л.
сода 1,5 ч.л.
холодная вода — 350 мл.
ванилин — 1 пак.

Пошаговый рецепт приготовления
Простейший пирог! Я очень часто готовлю его в пост. Вкусно и быстро...

Читать далее »

Как приготовить пралине?

Как приготовить пралине?

Пралине представляет собой достаточно густую по консистенции и жирную массу, состоящую из перетёртых орехов и сахара. Традиционно в качестве основы используется миндаль, который перемешивается с сахаром и дополняется иными ингредиентами, например, какао (порошком или маслом), шоколадом, кондитерским жиром...

Читать далее »

Повидло яблочное «душистое»

Повидло яблочное «душистое»

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 1 кг. яблочных долек:
сахар 700 гр
вода 1 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки,помыть,чистить не нужно,т.е разрезаем яблоко на несколько частей,семенную коробочку выбрасываем,нарезаем дольками и только тогда взвешиваем...

Читать далее »

Пирожное «картошка»

Пирожное «картошка»

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 6 пирожных:
250 гр. печенья песочного
1 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1.5 ст.л. масла сливочного
1/3 ст. молока
вафля для обсыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень вкусный и что немаловажно очень быстрый рецепт!!!!

Так как масла небольшое количест...

Читать далее »

Торт «лилия»

Торт «лилия»

ИНГРЕДИЕНТЫ
корж шоколадный:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1.5 ст. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. соды, погасить уксусом
корж посередине:
(1)желтки:
7 желтков
1 яйцо
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
(2)белки:
7 белков
1 ст...

Читать далее »