Записи рубрики: Десерты

Французские пирожные «Макаронс»

Французские пирожные «Макаронс»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Белок яичный (яйца среднего размера, 2 белка) — 60 г
Сахар — 60 г
Сахарная пудра — 120 г
Мука миндальная — 50 г
Краситель пищевой

Начинка
Шоколад темный — 100 г
Сливки — 80 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миску просеять сахарную пудру...

Читать далее »

Торт с малиной

Торт с малиной

Для бисквита
Мука пшеничная — 150 г
Сахар тростниковый — 0.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин (или сливочное масло) — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы)

Для суфле
Творог — 200 г
Сливки (33% ж...

Читать далее »

Маковый пирог с черничным желе

Маковый пирог с черничным желе

Для основы
Сахар — 140 г
Мак — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная — 120 г
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль (щепотка)

Для желе
Черника (граненый) — 1.5 стак.
Сахар (можно увеличить, если ягода кислая) — 3 ст. л...

Читать далее »

Торт со сливочным сыром и абрикосами

Торт со сливочным сыром и абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бисквит
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная (+ 1 ст.л. для формы) — 5 ст. л.
Масло сливочное (для формы) — 1 ст. л.
Сироп для пропитки
Сахар — 5 ст. л.
Вода — 5 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Крем
Желатин — 20 г
Вода — ...

Читать далее »

Новогодние подарки от бренда Рошен

Новогодние подарки от бренда Рошен

Новый год – это время волшебства и осуществления желаемой мечты. Данный праздник с нетерпением ждут не только дети, но, и взрослые. В новогоднюю ночь принято дарить подарки близким и родным людям. Лучшим вариантом подарка для различных возрастных групп являются сладости от бренда Рошен

Читать далее »

Зефир «Ванилька»

Зефир «Ванилька»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар — 600 г
Вода (для сиропа-150 + для желатина-90 ) — 240 мл
Желатин — 15 г
Кислота лимонная — 1,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванилин — 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сахар залить водой 150 мл. и поставить на огонь. после закипания варить 7 мин...

Читать далее »

Цукаты из апельсиновых корок

Цукаты из апельсиновых корок

ИНГРЕДИЕНТЫ

Апельсиновая корка
500 г
Сахар
600 г
Вода
400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взять использованные апельсиновые корки.
Очистить корки от оставшейся мякоти и пленок.
Корки выложить в большую емкость, залить водой, сверху накрыть тарелкой и на тарелку поставить грузик, чтоб...

Читать далее »

Как запечь яблоки в духовке целиком

Как запечь яблоки в духовке целиком

Какие яблоки лучше всего запекать в духовке целиком

Лучшие яблоки для запекания должны иметь прочную кожицу, которая позволит яблоку не «потерять форму», не лопнуть, и не превратиться в яблочную кашу в духовке под воздействием высоких температур...

Читать далее »

Десерт из авокадо, творога и хурмы

Десерт из авокадо, творога и хурмы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог (мягкий)
150 г
Авокадо
1 шт.
Хурма
1 шт.
Сметана
1 ст.л.
Сахар
1 по вкусу
Лимон (2-3 капли сока)
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
На дно креманки выложить слой из мягкого творога...

Читать далее »

Чизкейк с белым шоколадом и матча

Чизкейк с белым шоколадом и матча

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г мягкого сливочного сыра
150 г белого шоколада
150 г сливок жирностью 20%
6,5 г порошкового зеленого чая матча
17 г листового желатина
100 г сахара
Для основы:
150 г имбирного печенья
50 г несоленых фисташек
70 г сливочног...

Читать далее »