Записи рубрики: Десерты

Крем-пудинг с грушами и бананами

Крем-пудинг с грушами и бананами

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 2 порции)

Груши спелые — 2 шт. (400 г)
Бананы спелые — 2 шт. (400 г)
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 1 ст. ложка
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч. ложка
Лимон (сок) — 1 кружочек
Шоколад чёрный (для украшения) — 20 г
Мята или базилик (для украшения, по желан...

Читать далее »

Лимонно-творожный торт

Лимонно-творожный торт

Ингредиенты
творог 9%
400 г
баночка десертного крема
3 желтка
цедра 1
го лимона
5 ст. ложек сахара
для основы:
100 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
160 г муки
для желе:
сок 2
х лимонов
желатин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нежная песочная основа, сладкая т...

Читать далее »

Тыквенный чизкейк с грецкими орехами

Тыквенный чизкейк с грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г сливочного сыра
2 стакана сахарной пудры
2 ст. л. сливочного масла
1 – 2 ст. л. молока
1 ч. л. ванильного экстракта
1/8 ч. л. соли
1/2 стакана грецких орехов (по желанию)
180 г муки
320 г пюре из тыквы
200 г коричневого сахара...

Читать далее »

Блинный торт шоколадный

Блинный торт шоколадный

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко
500 мл;
мука
150 г;
сахар тростниковый
1 ст. ложка;
темный шоколад
100 г;
яйцо куриное
2 шт;
варенье мандариновое
250 г;
маскарпоне
1 баночка (250г);
творог 5%
300 г;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Настоящий блинный торт из шоколадных блинов! Мандариновое варенье з...

Читать далее »

Кружевные блины с карамелизованным бананом

Кружевные блины с карамелизованным бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто

Молоко (Стакан здесь и далее 200 мл.) — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (Без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Ванилин — 1/4 ч. л.
Вода (Крутой кипяток) — 2 стак.
Масло растительное — 5 ст. л.
Дрожжи (САФ-Момент) — 0,5 ч. л...

Читать далее »

Десерт с йогуртом и клубникой

Десерт с йогуртом и клубникой

ИНГРЕДИЕНТЫ

йогурт греческий
300 г
сливки молочные
100 мл
сахарная пудра (+сахар 1 ст.л)
1 ст.л.
печенье (сухое)
1 по вкусу
клубника (+4 ягоды для украшения)
200 г
орехи (измельченные)
1 по вкусу
вода
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для этого десе...

Читать далее »

Блинный штрудель с айвой и черносливом

Блинный штрудель с айвой и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто для блинов

Дрожжи — 6 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Молоко — 350…400 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 5 г
Масло растительное (для жарки блинов)
Начинка для штруделя
Айва — 150...

Читать далее »

Торт «Медовик»

Торт «Медовик»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста

мука 300-500 г
сахар 200 г
сливочное масло 100 г
мед 2 ст.л.
яйца 2 шт
сода 1 ч.л. (без горки)

Для крема

сливочное масло 300 г
сгущенное молоко (вареное) 1 банка
грецкие орехи 100 г
миндальные лепестки или шоколад для украшения ...

Читать далее »

Желе из черной смородины

Желе из черной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ

портвейн – 150 мл
ликер из черной смородины – 2 ст.л.
сливки жирностью 22% – 120 мл
желатин в гранулах – 12 г
черная смородина – 300 г
пудра сахарная – 0,75 ст.+2 ст.л. для ягодного пюре

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желатин залить 5 ст. л...

Читать далее »

Десертная лазанья

Десертная лазанья

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лазанья (листы) — 12-14 шт
Яблоко — 4 шт
Сливки ( 10-20% или жирное молоко) — 500 мл
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 50-70 г
Соль
Лимон — 2 ст. л.
Корица (молотая или ваниль по вкусу) — 1 ч. л.
Миндаль (лепестки...

Читать далее »